Knife4j在Gateway下的URI优化以及热刷新

（遗留输出）最近在整理之前的笔记，逐渐梳理成文章输出到博客网站。之前在做Gateway集成knife4j的时候。发现uri的地址缺少了项目路径，也就是baseURI，本篇文章就是在处理这个问题。还有gateway一旦启动会固化服务列表，加了一个小改动动态刷新服务列表，这样不用每次在最后重启gateway。